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Le mot de la faim

Le lexique de la cuisine Africaine

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Il y a 3 noms dans ce répertoire commençant par la lettre H.
Haricot blanc sec
Les haricots blancs, comme tous les légumes secs, sont les aliments d'origine végétale les plus riches en protéines. Egalement riche en fibres, comme tous ses cousins de la famille des haricots-pois, le haricot blanc contient en outre du fer, du calcium, du magnesium, du phosphore et de la vitamine B9.
Henakisoa
Le Ravitoto Sy Henakisoa est un plat typique Malgache à base de feuilles de manioc pilées et de poitrine de porc qui est généralement servi avec du riz.
Huile de palme
L'huile de palme est une huile végétale obtenue par pression à chaud de la pulpe des fruits du palmier à huile. Il s'agit d'un ingrédient essentiel de la cuisine africaine mais aussi du produit végétal le plus riche en vitamine A(15 fois plus que la carotte).
FAQs

Foire Aux Questions

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Nos produits sont le reflet de notre engagement pour une alimentation saine, responsable et authentique. Nous utilisons des ingrédients naturels, sans conservateurs ni additifs controversés, tout en mettant en valeur le savoir-faire culinaire africain. Notre attiéké, sans gluten, est un produit phare qui allie tradition et modernité, pour une cuisine saine, savoureuse et respectueuse de l’environnement.

 

Actuellement, notre e-shop est en cours de développement et sera bientôt disponible. En attendant, vous pouvez consulter nos recettes et découvrir comment utiliser nos produits dans vos plats quotidiens. Pour toute demande particulière ou commande, n’hésitez pas à nous contacter via notre formulaire ou par email à contact@okedjenou.com. Nous serons ravis de répondre à vos besoins !

Oui, notre attiéké est sans gluten, ce qui en fait une excellente option pour les personnes suivant un régime sans gluten ou souhaitant simplement varier leur alimentation. Nous veillons à ce que tous nos produits soient non seulement délicieux, mais aussi adaptés à différents types de régimes alimentaires.