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Les cookies “arachide-gingembre” , on adore !

Hum “arachide-gingembre”, je vois déjà la langue qui tire devant votre écran, “ Qu’est ce que Mimi va encore nous sortir comme recette? ” , “arachide-gingembre, euh, çà quel goût?

Ingredients

Pour 30 biscuits, il vous faut: 









Directions

Mettre tous les ingrédients dans un saladier, mélanger à la main ou au batteur jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Former 30 mini-boules de la taille d’un “Ferrero rocher” (ou légèrement plus petites).

Préchauffer le four à 180°. Recouvrir de papier cuisson une plaque du four, puis poser 12 à 14 boules sur la plaque en les les gardant espacées (les biscuits s’étalent au four).

Applatir chaque boule avec un verre saupoudré légèrement de farine ( pour éviter que la pâte ne colle au verre).

Enfourner 12-13 minutes maximum sur la grille du haut du four.

C’est prêt , Hum on adore les arômes ! Laisser refroidir et durcir 5 à 10 minutes. Déguster ou ranger dans une boîte hermétique pour éviter qu’ils se ramollissent.

"La richesse culinaire de l’Afrique, c’est notre héritage, et nous le partageons avec vous, un plat à la fois."
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