Son apparence de “sucette”, friandise de notre enfance, manifeste trompe-l’œil, fait de ce cake à la fois un plaisir pour les yeux et un régal pour le palais !
Rouge, rose, jaune… peu importe la couleur, cette mignardise est d’une authenticité qui crée un bel effet de surprise en bouche. Humm… ! Que dis-je ? Moelleux , croquant, aéré ? Le pop cake à tout pour plaire et s’étend en des déclinaisons infinies de textures, d’arômes, de saveurs et de décors . On en redemandera sûrement à l’occasion d’un anniversaire, d’un pot de départ, d’un “bridal shower”…

Et comme on aime particulièrement cette touche africaine qui rend les mets les plus simples tout gourmands, quelques gouttes de bissap serviront délicieusement à lui donner cette couleur rose bonbon qu’on adore.

Marion & Moi , on se propose de vous le faire découvrir chez O’ fourneaux d’afrik  🙂 !